21 Eylul 2019 Cumartesi

Tutlu ve Korucu Ailelerinin Mutlu Günü Emniyet Müdürü Ömer Urhal’a Veda Ederken Görme Engelli Sporculardan Vali Baruş’a Ziyaret MHP'li milletvekili Fendoğlu ve Beşiktaşlılar Derneği'nden ilkokula kırtasiye yardımı Büyükşehir, Türkiye’de İlk Geçiş Yapan Kamu Kurumu Oldu Malatya’da Uyuşturucu Operasyonu: 3 Tutuklama Osman Güder, ''Sağlık’ta İnsanımızı Bilinçlendirmeye Çalışıyoruz'' MHP’den KAMUSEN’e Ziyaret Başkan Gürkan Kale’de Bir Dizi Ziyaretlerde Bulundu FEDAŞ’tan Kamuoyuna ‘Genel Aydınlatma Denetimi’ Duyurusu
Yazın vazgeçilmez meyvesi Kayısı!

Ortadoğu, Avrupa, Orta Asya, Amerika ve Afrika kıtalarında, Akdeniz'e yakın bölgelerde yetişen kayısı geniş bir coğrafyaya yayılmıştır. Yaz mevsiminin başlamasıyla sofralarımıza konuk olan kayısının eti az tatlı, hafif sulu ve hoş kokuludur. Bu leziz meyvenin düz olan çekirdeği etinden kolaylıkla ayrılır. Çekirdeğin içinde bulunan yenilebilen bademi kayısı reçellerine koku vermek için kullanılır. Tazesi ile birlikte kurusu, reçeli, hoşafı, kompostosu, marmeladı, şurubu, şekerlemesi yapılır. Kek ve pastalarda kullanılır.

17.6.2019 23:06:50   

 

Kayısıdan Kırşehir'de etli bir yemek olan "Çirleme", Nevşehir'de "Kayısı yahnisi", Kars Arpaçay'da "Pirekşi", Sivas Divriği'de "Aşlak kavurması" yapılır.

Ülkemiz dünya yaş kayısı üretiminde birinci sırada yer alır ve ticari önem taşıyanı Malatya kayısısıdır. Kolonyadan dönere kadar, Malatya'da kayısıdan pek çok şekilde yararlanılır. Belli başlı çeşitleri arasında "Çöloğlu", "Şekerpare", "Alyanak", "Hasanbey", "Tokaloğlu", "Karacabey", "Sam", "Aprikoz" ve "İmrahor" gelir.

SAĞLIĞA FAYDALARI...

·        Betakaroten denilen A vitamini kaynağı maddeler yönünden zengin olan kayısı, kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltır.

·        Potasyum içeriği de fazla olan bu meyve, yüksek tansiyonu düşürerek, tansiyonu düzene sokmaya yardımcı olar.

·        Kuru kayısı yüksek oranda çözülebilen lif içerir. Bu yönüyle bağırsaklarda pekliğe iyi gelirken, kolesterol düzeyini düşürmeye de yarar.

·        Karaciğerin tahrip olan kısımlarının onarılmasına yardımcı olan kayısı, kan yapımını artırarak, kansızlığa karşı savaşır. Ülserin iyileşmesinde büyük rol oynar.

100 GRAM TAZE KAYISIDA:

BESİNLER VE KALORİ

·        Kalori 51

·        Karbonhidrat 2.8 gram

·        Protein 1 gram

·        Yağ 0.2 gram

·        MİNERALLER

·        Fosfor 23 mgr

·        Kalsiyum 17 mgr

·        Magnezyum 12 mgr

·        Potasyum 281 mgr

·        VİTAMİNLER

·        A vitamini 270 IU

·        B1 vitamini 0.03 mgr

·        B2 vitamini 0.04 mgr

·        B3 vitamini 0.6 mgr

·        B6 vitamini 0.07 mgr

·        C vitamini 10 mgr

·        E vitamini 0.5 mgr

Kaynak:Sofra

     Yazdır Paylaş:
Yorumunuz
Adınız Soyadınız:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz güvenliğiniz için kayıt edilmektedir.
Yazarlarımız


KAYBEDEN BEN DEĞİLİM

REMZİ HAYTA
  REMZİ HAYTA
  Prof. Dr. MUSTAFA TALAS
  NURETTİN KONAKLI
  CUMALİ DUMAN
  AYŞEGÜL ÇOŞKUN
  ENVER KALAYCIOĞLU
  Arş. Gör. MURAT BUĞRA TAHTALI
  NAZAN ÖĞÜT TEKİN

Anket

Aktif Anket Bulunamadı
Gazeteler
Hiç Röportaj Yok

Röportajlar
Benler cilt kanserinin habercisi demek

Çok Okunanlar
Oğuz ile Meryem Rüya gibi bir düğünle dünya evine girdiler;
Tutlu ve Korucu Ailelerinin Mu
Emniyet Müdürü Ömer Urhal’a Ve
Görme Engelli Sporculardan Val
MHP'li milletvekili Fendoğlu v
Büyükşehir, Türkiye’de İlk Geç
Belediye Personeline Hizmet İç
Malatya’da Uyuşturucu Operasyo
Osman Güder, ''Sağlık’ta İnsan
MHP’den KAMUSEN’e Ziyaret
Başkan Gürkan Kale’de Bir Dizi
Flaş Haber - Tüm Hakları Saklıdır © 2008-2011
İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.